Ăn bơ có béo không? Bài viết dưới đây, sẽ mang đến cho bạn câu trả lời chi tiết nhất. Ăn bơ có thể giúp giảm cân, mà cũng có thể làm tăng cân một cách dễ dàng. Cùng theo dõi để lựa chọn cách ăn bơ giảm cân phù hợp nhất nhé.
HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG CÓ TRONG QUẢ BƠ
Chúng ta sẽ nhận lại được rất nhiều những lợi ích cho sức khỏe khi ăn bơ đúng cách. Bởi đây là một nguồn dinh dưỡng phức hợp tuyệt vời, với đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản, cùng hàm lượng các vitamin và khoáng chất dồi dào.
Trung bình, 1 quả bơ có khoảng 322 calo. Cụ thể, trong 100g bơ có chứa:
Tinh bột: 10g
Chất xơ: 7g
Protein: 2g
Chất béo: 15g
Vitamin K: 26% nhu cầu hằng ngày (DV)
Folate: 20% DV
Vitamin C: 17% DV
Kali: 14% DV
Vitamin B5: 14% DV
Vitamin B6: 13% DV
Vitamin E: 10% DV
Đặc biệt, chất béo trong quả bơ, đa phần là chất béo không bão hòa đơn. Đây là loại chất béo rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe chung của cơ thể.
ĂN BƠ CÓ BÉO KHÔNG?
Chúng ta sẽ giảm cân được nhờ giảm lượng calo ăn vào thấp hơn lượng calo tiêu thụ. Quả bơ chính là một loại thực phẩm giảm mỡ bụng thần kỳ, giúp bạn thực hiện điều này dễ dàng nhờ 3 tác động dưới đây:
Khi ăn bơ, đồng thời ăn ít tinh bột đi, lượng chất béo không bão hòa đơn bên trong quả bơ sẽ kích hoạt cơ thể chuyển sang trạng thái ketogenic. Tại trạng thái này, gan sẽ tiết ra ketones để cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể.
Ketones có nguồn gốc từ mỡ. Do đó Ketones tiết ra càng nhiều, cơ thể sẽ càng giảm bớt mỡ thừa và kéo theo kết quả là bạn sẽ giảm cân nhanh chóng.
Bởi vậy, bơ được coi là loại thực phẩm vô cùng quan trọng trong chế độ ăn kiêng giảm mỡ Keto.
Lượng chất béo, xơ và tinh bột dồi dào trong quả bơ cũng sẽ giúp bạn no lâu hơn do cơ thể sẽ cần thời gian để tiêu hóa các chất dinh dưỡng này. Nhờ vậy, bạn sẽ không bị thèm ăn dẫn tới ăn quá nhiều gây thừa calo. Đây là một trong những thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu.
Ngoài ra, Kali cùng các vitamin C và K trong quả bơ cũng chính là nhân tố rất quan trọng tham gia vào hoạt động của cơ bắp nhằm phân hủy các tế bào mỡ thừa.
Hỗ trợ giảm cân chính là một trong những tác dụng hàng đầu của bơ đối với phụ nữ.
ĂN BAO NHIÊU BƠ TRONG 1 NGÀY ĐỂ GIẢM CÂN?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị chỉ nên ăn ½ trái bơ trong 1 ngày. Mặc dù chất béo trong bơ là chất béo tốt, tuy nhiên nó cũng mang lại khá nhiều calories.
Nếu ăn bơ quá liều lượng cho phép, bạn sẽ rất dễ bị tăng cân, thay vì giảm cân như mong muốn.
CÁCH ĂN BƠ GIẢM CÂN DO CHUYÊN GIA GỢI Ý
1. Ăn bơ để giảm cân vào các bữa ăn phụ
Đây là thời điểm hoàn hảo để ăn bơ giảm cân. Lúc này, cơ thể bạn vẫn còn năng lượng từ bữa ăn trước, giúp bạn không bị quá đói, tránh việc bạn sẽ ăn quá nhiều bơ gây thừa cân, tích mỡ.
2. Sử dụng bơ thay cho các chất béo khác
Chúng ta có thể dùng bơ thay thế cho một số thực phẩm chứa chất béo có hại. Ví dụ như: Phết bơ xay nhuyễn lên sandwich thay cho các loại nước sốt, ăn cùng đồ nướng để cân bằng chất béo xấu cùng cholesterol trong bữa ăn, hay ăn cùng bánh quy và bánh ngọt,....
3. Sử dụng nước sốt chấm bơ
Nước sốt, tương sốt thông thường có thành phần chứa rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Sử dụng bơ thay thế các loại nước sốt là phương pháp tuyệt vời để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, có lợi sức khỏe.
Công thức làm nước sốt bơ:
Nguyên liệu: 1 quả bơ, một ít sữa tươi không đường, rau thơm như mùi tây, húng quế, hẹ, phi lê cá cơm biển hoặc cá trích, 1 muỗng dấm, muối và ớt cùng tiêu xay.
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và máy xay thực phẩm xay đến khi mịn. Sau đó cho hỗn hợp ra đĩa và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
CÁC MÓN ĂN GIẢM CÂN TỪ BƠ
Dưới đây là một số cách để ăn bơ để giảm cân hiệu quả nhất.
1. Sinh tố bơ
Sinh tố bơ với sữa là thức uống dễ làm và đơn giảm nhất trong số những công thức sinh tố bơ giảm cân ngon miệng.
Nguyên liệu: 1 - 2 quả bơ, một hộp sữa tươi không đường 200ml
Chế biến: Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu bằng máy xay sinh tố.
Tác dụng: Ăn sinh tố bơ vào buổi sáng có thể ngay lập tức kích hoạt trạng thái Keto để cơ thể bắt đầu đốt mỡ. Ngoài bữa sáng, ăn sinh tố bơ vào bữa phụ giữa bữa ăn chính cũng rất tốt cho việc giảm cân.
2. Trứng ốp với bơ
Nguyên liệu: Bơ 1 quả, trứng gà 2 quả. dầu oliu
Chế biến: Bơ bỏ vỏ và hạt nhưng cố gắng giữ nguyên miếng bơ, sau đó đập trứng vào phần hạt sau đó rán với dầu.
Tác dụng: Đây là một trong những món ăn sáng phổ biến ở châu âu. Với món ăn này, bạn hầu như chỉ ăn chất béo là protein, nhờ đó, cơ thể sẽ quen với việc đốt mỡ làm năng lượng cho hoạt động.
3. Salad bơ
Nguyên liệu: Bơ 1 quả, xà lách 1 lạng, cà chua bi 50g, hành tây 50 g
Chế biến: Bơ nên chọn quả còn hơi cứng, gọt vỏ bỏ hạt và thái nhỏ vừa ăn. Rau xà lách và hành tây cắt nhỏ bằng đốt ngón tay, ca chua bi bổ đôi. Trộn với dầu giấm hoặc sốt Mayonnaise.
Tác dụng: Đây được xem là món ăn thích hợp cho bữa tối để bạn có thể no suốt đêm nhưng lại chứa rất ít calo. Nhờ vậy, bạn sẽ có vừa đủ năng lượng cho buổi tối và không lo thừa calo.
>> Tìm hiểu thêm: 7 công thức làm salad bơ giảm cân đơn giản hiệu quả nhất
CÁCH CHỌN BƠ NGON
Quan sát vỏ quả bơ: Khi mua bơ, bạn nên ưu tiên chọn những quả có vỏ còn xanh hoặc hơi ngả tím. Đây là những quả bơ còn tươi và sẽ ăn được lâu. Quả bơ với vỏ đã chuyển sang màu nâu sậm hoặc đen thường có thể đã chín và cần phải ăn ngay, không để được lâu.
Quan sát núm: Bạn nên ưu tiên lựa chọn những quả bơ với phần núm còn xanh và rõ ràng. Đây là dấu hiệu của bơ còn tươi.
Nên chọn quả bơ dài: Những quả bơ dài thường sẽ có phần thịt dày và nhiều sáp hơn so với những quả bơ tròn thịt mỏng, nhiều xơ.
LƯU Ý KHI ĂN BƠ GIẢM CÂN
Phụ nữ mang mang thai và cho con bú không nên ăn quá nhiều bơ. Một vài dưỡng chất trong bơ dễ làm hại sữa và các bé bị tiêu chảy.
Người có bệnh lý về gan cũng nên hạn chế ăn loại quả này. Nghiên cứu cho thấy, một số chất dầu trong bơ như estragol hay anethole có thể gây tổn thương gan.
Bơ là một thực phẩm hỗ trợ tiêu thụ, đốt cháy mỡ thừa siêu hiệu quả. Tuy nhiên, nếu dung nạp một lượng quá nhiều, bơ cũng sẽ gây tăng cân. Nên tuân thủ đúng liều lượng để quá trình giảm cân hiệu quả.
Không nên ăn kèm bơ với đường hoặc sữa đặc, điều này sẽ làm phản lại tác dụng, khiến cân nặng bạn tăng “vèo vèo”. Hãy cảm nhận vị bùi và béo ngậy tự nhiên của bơ. Nếu không quen, bạn có thể cho lượng ít dần ở mỗi lần để kiêng từ từ.
Ăn bơ có béo không? Chắc hẳn bài viết trên đã mang lại cho bạn thông tin, kiến thức đầy đủ nhất. Chú ý thực hiện kiên trì, kết hợp với luyện tập thể thao để nhanh chóng thấy rõ kết quả nhé!
Nam Quỳnh
