Trứng được biết đến là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nếu bạn băn khoăn không biết ăn trứng có tăng chiều cao không, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Ăn trứng có giúp tăng chiều cao không?
Trứng là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, luôn đứng top đầu trong các thực phẩm tăng chiều cao. Trong 1 quả trứng có chứa:
75 calo
7 gam protein
5 gam chất béo
1,6 gam chất béo bão hòa
Sắt, vitamin, khoáng chất và carotenoid
Đặc biệt, trong trứng chứa một lượng lớn vitamin D giúp tăng cường hấp thụ canxi để giúp duy trì sức khỏe của hệ xương. Nhờ vậy mà trứng được coi là một thực phẩm giúp tăng chiều cao rất tốt.
Một nghiên cứu trên 874 trẻ em đã cho thấy rằng chế độ ăn uống có sử dụng trứng thường xuyên có liên quan đến việc tăng chiều cao hàng tháng của trẻ.
Cũng chính vid thế, nó luôn được các bà mẹ quan tâm khi lên thực đơn tăng chiều cao tuổi 17 cho các con.
Ăn trứng như thế nào để tăng chiều cao
1. Mỗi ngày nên ăn mấy quả trứng để tăng chiều cao
Trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho cơ thể nhưng không nên ăn quá nhiều sẽ gây dư thừa chất dẫn đến béo phì.
Mỗi ngày có thể ăn từ 1 - 2 quả trứng để giúp tăng chiều cao. Với trẻ em và thanh thiếu niên thì chỉ nên ăn từ 3 - 4 quả một tuần.
Kết hợp trứng vào thực đơn tăng chiều cao hằng ngày của bạn để tối ưu hiệu quả.
2. Nên ăn trứng vào thời gian nào để tăng chiều cao
Trứng rất giàu protein nên buổi sáng và buổi trưa là những thời điểm thích hợp ăn trứng.
Ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể có thêm nhiều năng lượng cho một ngày hoạt động. Nên tránh ăn trứng vào buổi tối bởi sẽ dễ gây đầy bụng và khó tiêu.
Cách ăn trứng tăng chiều cao
1. Trứng khuấy
Nguyên liệu:
4 quả trứng gà
30ml sữa
Một miếng bơ nhỏ
Muối, tiêu
Cách làm:
Bước 1: Đập 4 quả trứng vào bát tô, thêm 30ml sữa và một chút muối và tiêu đen.
Bước 2: Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Làm nóng chảo, đun chảy một ít bơ trên lửa nhỏ. Khi bơ bắt đầu sủi bọt, đổ trứng vào chảo và để nguyên trong 60 - 90 giây.
Bước 4: Khuấy đều trứng cho đến khi chín tới, đặc vừa phải thì tắt bếp, đổ trứng ra đĩa và thưởng thức.
2. Trứng hấp đậu phụ
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà
250 gam đậu hũ non
80ml nước
Vài cọng hành lá
Nước tương, muối, dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn, xếp đậu vào giữa đĩa sâu lòng. Hành lá cắt nhỏ.
Bước 2: Đập trứng vào bát, thêm một chút muối vào khuấy đều. Thêm 80ml và tiếp tục khuấy đều. Sau đó lọc lại hỗn hợp trứng bằng rây.
Bước 3: Loại bỏ bọt, đổ hỗn hợp trứng lên đậu phụ. Hấp 8-10 phút trên lửa vừa.
Bước 4: Làm nước sốt với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước lọc và 1 thìa cà phê dầu mè.
Bước 5: Sau khi hấp xong, cho đĩa ra ngoài, đổ nước sốt lên, rắc thêm ít hành lá là có thể thưởng thức.
3. Salad trứng
Nguyên liệu:
8 quả trứng gà
Mayonnaise
Mù tạt vàng
Hành lá xắt nhỏ
Muối, hạt tiêu, ớt bột
Cách làm:
Bước 1: Cho trứng và nước lạnh vào nồi. Đun đến khi nước sôi thì tắt bếp. Đậy nắp và để trứng trong nước nóng từ 10 đến 12 phút.
Bước 2: Vớt trứng ra khỏi nước nóng, để nguội, bóc vỏ và cắt nhỏ.
Bước 3: Cho trứng đã cắt nhỏ vào bát, sau đó cho sốt mayonnaise, mù tạt và hành lá vào khuấy đều.
Bước 4: Nêm thêm muối, tiêu và ớt bột cho vừa ăn. Thưởng thức salad trứng cùng bánh mì hoặc bánh quy giòn tùy sở thích.
4. Trứng ngâm nước tương
Nguyên liệu:
8 quả trứng gà
150ml nước tương
200ml nước lọc
Nửa củ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím
Ớt, hành lá
Mè rang, đường, rượu trắng
Cách làm:
Bước 1: Hành tây, tỏi, hành tím, hành lá, ớt rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành luộc trứng. Tùy vào sở thích mà có thể luộc trứng lòng đào hoặc chín hẳn. Sau khi luộc xong thì cho trứng vào tô nước lạnh để dễ bóc.
Bước 3: Đun sôi nước tương, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê rượu trắng cho đến khi đường hòa tan hết rồi tắt bếp.
Bước 4: Sau khi nước tương nguội, cho hành tây, tỏi, hành lá, ớt, mè rang vào trộn đều.
Bước 5: Bóc vỏ trứng rồi xếp vào hộp thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng. Đậy nắp kín và để trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có thể thưởng thức.
5. Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
3 quả trứng gà
Rau ngải cứu
Muối
Cách làm:
Bước 1: Nhặt rau ngải cứu, rửa sạch với nước và cắt thành từng khúc nhỏ.
Bước 2: Đập trứng ra bát, đổ rau ngải cứu vào, thêm chút muối và khuấy đều.
Bước 3: Làm nóng chảo, đổ một lượng dầu vừa phải. Đến khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng và rau ngải cứu vào chảo.
Bước 4: Rán vàng hai mặt, tắt bếp và cho trứng ra đĩa. Có thể thưởng thức cùng nước tương hay tương ớt đều ngon.
6. Canh trứng cà chua
Nguyên liệu:
2 quả cà chua
2 quả trứng
Hành lá, mùi và các loại gia vị
Cách làm:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Đập trứng vào bát, đánh tan.
Bước 2: Làm nóng nồi, cho một ít dầu ăn, đổ cà chua vào đảo đến khi cà chua chín mềm.
Bước 3: Cho thêm nước vào, đun sôi nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Từ từ đổ trứng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ và đều tay. Đun thêm khoảng 2 phút là có thể tắt bếp.
Bước 5: Múc canh vào bát tô, rắc thêm chút hành lá, mùi và thưởng thức.
7. Trứng xào mướp đắng
Nguyên liệu:
3 quả trứng gà
1 quả mướp đắng
Dầu ăn, muối, tiêu
Cách làm:
Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, loại bỏ phần hạt, cắt chéo thành từng lát mỏng. Đập trứng vào bát, đánh tan.
Bước 2: Cho mướp đắng thái lát vào bát, thêm một chút muối vào trộn đều. Để yên trong 20 phút. Sau đó rửa lại với nước và vắt, thấm khô bằng khăn giấy.
Bước 3: Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào. Cho mướp đắng vào xào khoảng 3 phút.
Bước 4: Đổ phần trứng đã đánh ta vào chảo. Rắc chút muối và tiêu xay lên trứng và mướp đắng.
Bước 5: Đảo cho đến khi trứng chín thì tắt bếp. Đổ ra đĩa và thưởng thức.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng thì cũng cần chú ý đến cả rèn luyện thể chất, tham gia tập luyện các bài tập tăng chiều cao tại nhà để đẩy nhanh hiệu quả.
Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi ăn trứng có tăng chiều cao không. Bạn có thể thêm một số công thức các món trứng thơm ngon ở trên sao cho phù hợp vào thực đơn tăng chiều cao nhé.
Thùy Linh
