Xoài là một loại trái cây vô cùng thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng cũng chính bởi hàm lượng dinh dưỡng cao khiến nhiều người không khỏi thắc mắc liệu ăn xoài có bị béo không. Bài viết dưới đây sẽ trả lời cho câu hỏi trên và đưa ra những lưu ý cũng như gợi ý cách ăn hiệu quả khi sử dụng xoài để giảm cân.
Hàm lượng đường trong xoài khá cao, vì vậy nhiều người lo ngại rằng, nó sẽ gây tăng cân nếu dụng nạp vào cơ thể.
ĂN XOÀI CHÍN CÓ BÉO KHÔNG?
Trong 1 quả xoài chín, khoảng 200 - 250g có thể cung cấp tới 145 calo, tương đương với 1 bát cơm. Ngoài ra, trong xoài chín còn chứa một loại protein làm cho các acid béo bị vỡ ra và chuyển thành năng lượng.
Bên cạnh đó, hàm lượng đường trong xoài chín chiếm đến 14% trong khi chất xơ chỉ chiếm 1,6%. Cho dù không ăn cơm nhưng nếu ăn quá nhiều xoài chín thì bạn vẫn có thể tăng cân như thường.
ĂN XOÀI XANH CÓ BÉO KHÔNG?
Trong 100 gram thịt xoài xanh bao gồm các chất dinh dưỡng như: protein, vitamin A, C, B6, canxi, sắt, magie, natri, đường và chất xơ.
Tuy nhiên, vì là xoài xanh nên chúng sẽ chứa hàm lượng đường thấp.
Ngoài ra, xoài xanh không chứa cholesterol, chất béo và rất ít đường nên bạn hoàn toàn có thể ăn xoài xanh vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày mà không lo ảnh hưởng đến cân nặng.
CÁC CÁCH ĂN XOÀI GIẢM CÂN
1. Ăn xoài tươi cắt miếng
Theo các chuyên gia, mỗi người nên ăn từ 200 - 250g xoài tươi cắt miếng 1 ngày để có thể giảm cân mà vẫn cung cấp đủ nhu cầu vitamin, chất xơ và khoáng chất cho cơ thể.
2. Sinh tố xoài
Sinh tố xoài giảm cân là một thức uống vừa thơm ngon, chế biến lại đơn giản. Dưới đây là công thức sinh tố với liều lượng dành cho 2 người.
Nguyên liệu:
1 quả xoài
Sữa đặc
Sữa tươi
Cách làm:
B1: Rửa sạch xoài và để cả vỏ. Ngâm qua nước muối và chờ ráo nước. Dùng dao thái nhỏ.
B2: Cho xoài đã cắt vào trong cối xay chuyên dụng . Đổ một thìa đường nhỏ, 1 chút sữa đặc và 1 hộp sữa tươi tạo vị thơm cho sinh tố. Xay tới khi tạo thành hỗn hợp đều, sánh mịn.
B3: Đổ ra ly và thưởng thức.
3. Cá ngừ sốt salad xoài
Nguyên liệu:
1 quả xoài to, hoặc 3 quả nhỏ
2 miếng cá ngừ phi lê
1 củ hành tím
1/4 cốc rau ngò ta (lấy phần lá)
Muối ăn
Tiêu
Cách làm:
B1: Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng. Củ hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Lá ngò ta thái nhỏ. Cho xoài, hành tím, và ngò ta vào một bát to. Rắc 1/4 thìa cà phê muối. Xóc trộn đều là hoàn thành phần salsa xoài.
B2: Nêm cá ngừ với muối và tiêu. Làm nóng chảo trong vòng 5 phút. Khi chảo thật nóng, cho một ít dầu ô liu vào, sau đó cho cá ngừ vào. Áp chảo từ 2-3 phút cho mỗi mặt.
B3: Bày cá ngừ ra đĩa cùng phần salsa xoài rồi thưởng thức.
4. Salad cải xoăn với xoài và việt quất
Nguyên liệu:
100g cải xoăn
2 quả xoài chín
100g việt quất
Mật ong
Dầu oliu
Nước cốt chanh
Cách làm:
B1: Cải xoăn rửa sạch thái nhỏ. Xoài gọt vỏ, thái khối vuông. Việt quất rửa sạch. Cho cải xoăn, việt quất và 1/2 lượng xoài vào tô trộn.
B2: 1/2 lượng xoài còn lại thì đem xay nhuyễn, trộn với nước cốt chanh, dầu oliu và mật ong. Khuấy đều hỗn hợp là được.
B3: Khi ăn, rưới nước sốt xoài lên tô rau củ quả đã chuẩn bị, trộn đều lên và thưởng thức.
5. Sữa chua xoài yến mạch
Kết hợp xoài với yến mạch là một trong những cách yến mạch giảm cân với sữa chua hàng đầu.
Nguyên liệu:
3 thìa yến mạch ăn liền
1 hộp sữa chua không đường
1 quả xoài chín
Cách làm:
B1: Xoài gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
B2: Lấy 1 ly thủy tinh, múc sữa chua vào, rải 1 lớp yến mạch, sau đó rải 1 lớp xoài, lặp lại nhiều lần cho đến khi đầy cốc.
B3: Sữa chua xoài yến mạch chua chua ngọt ngọt đã sẵn sàng rồi. Nếu bạn thấy vị chua của sữa chua có vẻ khó ăn, hãy thêm một chút mật ong để tăng thêm hương vị nhé.
LƯU Ý KHI ĂN XOÀI GIẢM CÂN
Nên ăn xoài xanh để giảm cân thay vì ăn xoài chín. Trong trường hợp giảm cân bằng xoài chín thì chỉ nên ăn 1 quả/ngày, 1 tuần ăn từ 2 – 3 lần và không nên kết hợp xoài với những nguyên liệu gây bất lợi cho quá trình giảm cân.
Có thể ăn xoài xanh vào buổi tối nhưng nên ăn trước lúc đi ngủ ít nhất 2 giờ để tránh đầy bụng và khó tiêu hóa.
Nên hạn chế ăn xoài chín vào ban đêm trước khi đi ngủ vì đây là 1 nhân tố gây béo và tăng cân nhanh chóng nhé.
Không nên ăn xoài sấy đóng gói sẵn để giảm cân vì chúng chứa nhiều chất phụ gia và hàm lượng đường cao, có mức calo cao.
Một số đối tượng không nên ăn xoài quá nhiều bao gồm: những người có bệnh ngoài da, người bị đau dạ dày, người có cơ địa dễ dị ứng, người mắc bệnh hen suyễn, người bị các bệnh về thận,…
Tuyệt đối không ăn xoài khi bụng đói vì gây ảnh hưởng đến dạ dày.
NÊN ĂN BAO NHIÊU XOÀI 1 NGÀY?
Ăn xoài mang lại rất nhiều các tác dụng, tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn đúng liều lượng nếu không muốn bị tăng cân.
Theo nghiên cứu, nếu ăn xoài chín chỉ nên ăn 1/2 quả trong ngày, nếu ăn xoài xanh, xoài thái thì nên ăn khoảng 1 quả/ngày, còn đối với xoài bao tử thì không quá 5 quả/ngày.
Loại xoài | Liều lượng ăn trong 1 ngày |
Xoài chín | ½ quả |
Xoài xanh | 1 quả |
Xoài thái | 1 quả |
Xoài bao tử | 5 quả |
NÊN ĂN XOÀI GIẢM CÂN VÀO THỜI GIAN NÀO?
Để giảm cân, bạn có thể ăn xoài chín vào bất cứ thời điểm nào vì xoài không có cholesterol, không tích tụ năng lượng thừa và gây béo.
Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều xoài xanh vào khi đói và buổi tối vì gây hại cho dạ dày.
Thời điểm ăn các món ăn từ xoài tốt nhất là sau bữa ăn khoảng 30 phút – 1 tiếng, hoặc vào buổi sáng – thời điểm mà tỷ lệ trao đổi chất ở mức cao nhất.
>> Tin liên quan: Người bị tiểu đường có được ăn xoài không?
Bài viết trên đã giải đáp mọi thắc mắc của các bạn về câu hỏi ăn xoài có béo không. Các bạn hoàn toàn có thể sử dụng xoài để giảm cân, để mang lại hiệu quả tốt nhất thì nên kết hợp thặc đơn ăn kiêng với một kế hoạch tập luyện hợp lý.
Thùy Linh
