Sử dụng cần tây để giảm cân là một phương pháp giữ gìn vóc dáng đang được nhiều người quan tâm và áp dụng. Tuy nhiên, liệu phương thức giảm béo này có thật sự hiệu quả như trong lời đồn?
CẦN TÂY CÓ GIÚP GIẢM CÂN KHÔNG?
Cần tây mang đến rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cần tây có thành phần chủ yếu là nước (gần 95%).
Đồng thời đây là một nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, với một cốc chứa khoảng 30% lượng khuyến nghị hàng ngày.
Hơn nữa, loại rau này cũng có các chất dinh dưỡng như folate, kali, chất xơ và molypden. Ngoài ra, cần tây cũng chứa một lượng nhỏ vitamin C, vitamin A và một số vitamin B, có ít calo, carbohydrate, chất béo và cholesterol.
Bởi nước ép cần tây có lượng calo rất nhỏ, nên sẽ có nhiều lợi ích đối với những người đang trong chế độ giảm cân.
Ngoài ra, thức uống này còn giúp thúc đẩy cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn. Chính vì vậy cần tây là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.
Vừa có tác dụng giảm cân, lại vừa chứa nhiều những dưỡng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Cho nên, cần tây luôn được xếp vào trong thực đơn giảm cân chuẩn khoa học.
TỔNG HỢP CÁC CÁCH DÙNG CẦN TÂY GIẢM CÂN
1. Nước ép cần tây nguyên chất giảm cân
Nước ép cần tây giảm cân nguyên chất là thức uống giảm cân hiệu quả, giúp thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài ra, nước ép cần tây giảm cân còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp bạn giảm béo hiệu quả mà không gây mệt mỏi, uể oải.
Nguyên liệu:
200g cần tây
Một ít muối trắng
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch và cắt cần tây thành khúc, ngâm cùng nước muối trong 15 phút
Bước 2: Sau đó vớt cần tây, rửa lại với nước thường và để ráo nước
Bước 3: Đem cần tây cho vào máy xay, vắt lấy nước rồi bỏ bã
Bước 4: Uống nước ép cần tây vào trước bữa ăn sáng hoặc trưa.
2. Nước ép cần tây và dưa leo
Dưa leo (dưa chuột) chứa hàm lượng cao các thành phần như vitamin B1, B2, B6, Acid Folic, vừa có tác dụng giảm cân, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sự kết hợp giữa dưa leo và cần tây là một công thức giảm mỡ bụng hiệu quả. Ngoài ra, dưa leo còn giúp át đi mùi của cần tây, giúp nước ép dễ uống hơn.
Thêm vào trong thức uống 1 thìa mật ong giảm cân, có chứa vitamin, khoáng chất và Amino axit, để kích thích quá trình trao đổi chất béo và cholesterol, giúp duy trì trọng lượng cơ thể và ngăn ngừa béo phì.
Nguyên liệu:
- 150g cần tây
- 1 quả dưa leo
- Một ít mật ong
Cách làm:
- B1: Mang cần tây, dưa leo đi rửa sạch, để ráo nước.
- B2: Cắt đôi dưa chuột, có thể gọt vỏ hoặc không cũng được. Sau đó cho cả 2 nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn.
- B3: Lọc lấy nước, bỏ bã đã ép đi. Sau đó cho thêm 2 thìa mật ong cho dễ uống.
- B4: Dùng nước ép trước bữa ăn trong ngày.
3. Nước ép cần tây và chanh
Nước chanh giảm cân ít calo, giàu vitamin C, acid citric… giúp quá trình giảm cân dễ dàng hơn, tạo cảm giác no lâu, hạn chế lượng chất béo được đưa vào cơ thể.
Kết hợp chanh và cần tây giảm cân sẽ giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy calo mà không lo mệt mỏi.
Nguyên liệu:
- 200g cần tây
- 1/2 quả chanh
- 1 muỗng mật ong
Cách làm:
- B1: Cần tây rửa sạch, cắt khúc sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
- B2: Đổ cần tây lọc lấy nước và bỏ bã. Sau đó vắt chanh cùng 1 chút mật ong.
- B3: Uống nước ép sau khi tập luyện thể thao hoặc trước bữa ăn.
4. Nước ép cần tây và cà rốt
Trong cà rốt chứa lượng lớn vitamin nhóm B, vitamin A giúp chuyển hóa chất béo, mang đến cảm giác no lâu hơn.
Công thức giảm cân bằng cần tây và cà rốt được nhiều chuyên gia khuyến khích bởi không chỉ giúp giảm béo hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
Đây cũng là một trong những cách chế biến cà rốt giảm cân hiệu quả nhất.
Nguyên liệu:
- 100g cần tây
- 1 củ cà rốt
Cách làm:
- B1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng cần tây rồi thái khúc
- B2: Cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước
- B3: Cho thêm 1 chút mật ong và uống trước hoặc sau bữa ăn.
5. Nước ép cần tây và dứa giảm cân
Dứa là loại trái cây có lượng đường thấp, chứa nhiều vitamin C, A, canxi, photpho… giúp điều hòa đường huyết và giảm cân hiệu quả. Bởi vậy, khi mix dứa với cần tây sẽ cho ra kết quả giảm cân tuyệt vời.
Nguyên liệu:
150g cần tây
1/3 quả dứa
Cách làm:
B1: Rửa sạch nguyên liệu, rồi đem cần tây cắt thành từng khúc, còn dứa thì gọt vỏ và thái miếng vừa với miệng máy ép.
B2: Lần lượt cho cần tây và dứa vào máy ép để lấy nước cốt.
B3: Rót ra cốc và thưởng thức, có thể thêm một chút mật ong nếu thích.
6. Nước ép cần tây kiwi giảm cân
Cần tây và kiwi đều là thực phẩm chứa ít chất béo và có lượng đường thấp nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Kiwi có enzym actinidin giúp phân giải protein và chất béo nên hỗ trợ tiêu hóa và loại bỏ mỡ thừa.
Nguyên liệu:
- 100 - 150g cần tây
- 1 trái kiwi
- 200ml nước lọc
Cách làm:
- B1: Cần tây rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ. Kiwi rửa qua, gọt vỏ và rửa thêm 1 lần sau đó cắt lát.
- B2: Cho hỗn hợp vào máy và ép.
- B3: Pha thêm 200ml nước lọc vào nước ép, thêm đá hoặc để vào ngăn làm mát để uống ngon hơn.
7. Nước ép cần tây củ dền giảm cân
Nước ép củ dền giảm cân chứa sắc tố betacyanin giúp gan tăng cường hoạt động loại bỏ chất béo. Cần tây mix củ dền giúp bổ sung chất sắt, ngăn ngừa thiếu máu, tránh tình trạng chóng mặt khi giảm cân.
Nguyên liệu:
100 - 120g cần tây
1 củ dền
250ml nước lọc
Cách làm:
B1: Gọt vỏ củ dền và rửa qua nước sạch, sau đó thái thành khúc nhỏ. Cần tây rửa sạch, để ráo nước và cắt thành khúc.
B2: Cho hỗn hợp ép lấy nước cốt và rót vào ly.
B3: Hòa thêm nước lọc vào phần nước ép cần tây củ dền để dễ uống hơn.
8. Nước ép cần tây cà chua giảm cân
Cà chua chứa rất ít carbohydrate nhưng giàu crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường rất tốt. Nước ép cần tây mix cà chua giúp giảm chứng thèm ăn, tạo cảm giác no lâu.
Nguyên liệu:
2 quả cà chua
120g cần tây
200ml nước lọc
Cách làm:
B1: Rửa sạch cần tây và cà chua sau đó thái thành từng miếng nhỏ
B2: Cho lần lượt nguyên liệu vào máy ép.
B3: Thêm nước lọc vào hỗn hợp sau khi ép và khuấy đều rồi thưởng thức
>> Tin liên quan: 3 tác hại ít ai biết của nước ép cần tây giảm cân
9. Bột cần tây giảm cân
Nếu mới thử làm quen với phương pháp giảm cân bằng cần tây và chưa quen với mùi nồng tự nhiên của cần tây thì chúng ta có thể lựa chọn sử dụng bột cần tây giảm cân để thay thế cần tây tươi.
Trên thực tế, hàm lượng chất dinh dưỡng có trong bột cần tây sẽ không bị thay đổi gì so với rau cần tươi.
Bạn có thể sử dụng từ 1 - 1,5 thìa bột cần tây pha với 200 - 250ml nước ấm và uống vào mỗi buổi sáng. Hoặc bạn có thể uống trước khi ăn 30 phút để thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Tuy nhiên, bạn phải ăn sáng sau khi uống để cơ thể được cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc. Bởi mục đích uống nước detox này là để cơ thể không phải nạp nhiều calo.
10. Sinh tố cần tây và dứa
Dứa là loại trái cây có lượng đường thấp, chứa nhiều vitamin C, A, canxi, photpho… giúp giảm cân hiệu quả và điều hòa đường huyết.
Bởi vậy, khi mix dứa với cần tây, sẽ cho ra được loại sinh tố cần tây giảm cân tuyệt vời.
Nguyên liệu:
150g cần tây
1/3 quả dứa
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch cần tây, cắt khúc. Dứa thì thái thành từng lát nhỏ.
Bước 2: Cho tất cả dứa và cần tây đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay được ra cốc và dùng trong ngày.
LIỀU LƯỢNG UỐNG CẦN TÂY GIẢM CÂN
Dù có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên không nên uống quá nhiều và thường xuyên nước ép cần tây giảm cân. Một người bình thường tốt nhất chỉ nên uống 2 ly nước ép cần tây (khoảng 500ml) mỗi ngày.
Buổi sáng trước khi ăn là thời điểm tốt nhất để uống cần tây giảm cân. Nếu bị lỡ hoặc quên, nên uống giảm cân sau khi ăn sáng 1 - 2 giờ. Vì cần tây chỉ phát huy tác dụng tốt nhất khi bụng rỗng, không bị no.
NHỮNG NGUYÊN TẮC KHI SỬ DỤNG CẦN TÂY GIẢM CÂN
Tốt nhất là nên dùng nước ép cần tây trong ngày, nếu bảo quản chỉ nên để tối đa 48 tiếng trong tủ lạnh.
Nên dùng loại cần tây tươi, tốt nhất là cần tây hữu cơ nếu có thể. Nếu không, bạn cần phải rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu có trên rau.
Bảo quản nước ép trong những chai lọ thủy tinh có nắp đậy kín hơi. Không dùng các chai lọ nhựa để đựng nước ép.
Nên đổ nước vào chai ngay sau khi ép, không để quá 5 phút để hạn chế oxy hóa.
Nếu cảm thấy hương vị của nước ép cần tây quá nồng và khó uống, có thể thêm dưa chuột, chanh hoặc táo để điều chỉnh hương vị. Khi đã quen với hương vị tự nhiên của cần tây, tiếp tục tăng tỉ lệ cần tây lên so với các nguyên liệu khác.
>>Tin liên quan: 3 tác hại ít ai biết của nước ép cần tây
Cân tây là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để giảm béo hiệu quả thì bạn cũng cần sử dụng cần tây giảm cân đúng cách đồng thời kết hợp với tập luyện các bài tập giảm mỡ bụng.
Thùy Linh
